Aktualności

Agnieszka Maliszewska – znana wszystkim w sektorze mleczarskim m.in. jako dyrektor Polskiej Izby Mleka, daje poznać się od prywatnej strony. Jakie są jej pasje? Jak rozgrywa swoją karierę? Obejrzyj koniecznie. Nie usiedzi na miejscu przez chwilę. Zawodowo krąży między Białymstokiem, Warszawą a Brukselą. Prywatnie zagląda często do Gdańska, gdzie studiuje córka. W czasie wolnym biega trasy

Wbrew powszechnie panującemu przekonaniu, pojęcie kultury żywności oraz ocena/pomiar jej poziomu nie są niczym nowym, ponieważ od kilkudziesięciu lat zagadnienia te funkcjonują w nieco innych obszarach działalności człowieka związanych z bezpieczeństwem w przemyśle nuklearnym, budowlanym i chemicznym. Tam też jest problem z ukształtowaniem nawyków ukierunkowanych na zaangażowanie pracowników w skuteczne utrzymanie, przestrzeganie procedur i doskonalenie

Do biura Polskiej Izby Mleka wpłynęło pismo Głównego Inspektora Sanitarnego, w którym są m.in. podane działania, jakie powinny podjąć firmy spożywcze w związku z sytuacją dotyczącą zanieczyszczenia surowców (i produktów gotowych) tlenkiem etylenu. Opis sytuacji: W związku ze stwierdzanym zanieczyszczeniem różnych surowców sprowadzanych do UE z krajów trzecich substancją genotoksyczną – tlenkiem etylenu, 13 lipca br.