Zaproszenie na szkolenie - HACCP i zarządzanie ryzykiem w mleczarstwie – aktualne wyzwania i praktyczne rozwiązania - 20.02.2026 - Polska Izba Mleka

Polska Izba Mleka zaprasza na szkolenie online w dniu 20.02.2026 r. pt. HACCP i zarządzanie ryzykiem  w mleczarstwie – aktualne wyzwania i praktyczne rozwiązania, które sfinansowane jest z Funduszu Promocji Mleka.

Celem szkolenia jest rozwinięcie kompetencji pracowników odpowiedzialnych za bezpieczeństwo żywności w zakładach mleczarskich. Uczestnicy:

• poznają nowoczesne podejście do kultury bezpieczeństwa żywności,

• nauczą się identyfikować i oceniać zagrożenia zdrowotne w procesach mleczarskich,

• uporządkują wiedzę dotyczącą HACCP, PRP, oPRP i CCP,

• zrozumieją wymagania dotyczące higieny, personelu, procesów, mediów i materiałów do kontaktu zżywnością,

• dowiedzą się, jak unikać najczęstszych błędów prowadzących do niezgodności,

• otrzymają praktyczne wskazówki możliwe do wdrożenia od razu po szkoleniu.

Szkolenie koncentruje się na realnych wyzwaniach zakładów mleczarskich i dostarcza narzędzi wspierających skuteczne zarządzanie ryzykiem.

ZAPROSZENIE

KARTA ZGŁOSZENIOWA

Chętnych prosimy o wypełnienie karty zgłoszeniowej i przesłanie jej na adres mailowy szkolenia@izbamleka.pl do 12.02.2026 r.

Liczba miejsc jest ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń.